INGREDIENTES:
Grão-de-bico cozido ou enlatado
Atum (sem o caldo)
1 Cebola picada
Salsa picada
2 dentes de Alho picado
Inhame Cozido
Ovo cozido
Azeite
Vinagre de Maçã
1/2 Limão
1 copo de Iogurte natural
PREPARO:
Numa panela coloque o inhame cortado aos quadrados pequenos, junto com o grão-de-bico e ponha a cozinhar com 1 colher de (sopa) de vinagre de maçã (escorrendo sempre a água assim que a mesma ferve e repetindo por mais 3 vezes).
Ao final do cozimento, escorrer a água e colocar numa tigela.
Acrescente o atum às lascas, acrescente a cebola, o alho, a salsa e o ovo picado.
Misture tudo e regue com azeite ou se preferir, poderá misturar 1 copo de iogurte naturam com 1/2 limão espremido.
Grão-de-bico cozido ou enlatado
1 Cebola picada
Salsa picada
2 dentes de Alho picado
Inhame Cozido
Ovo cozido
Azeite
Vinagre de Maçã
1/2 Limão
1 copo de Iogurte natural
PREPARO:
Numa panela coloque o inhame cortado aos quadrados pequenos, junto com o grão-de-bico e ponha a cozinhar com 1 colher de (sopa) de vinagre de maçã (escorrendo sempre a água assim que a mesma ferve e repetindo por mais 3 vezes).
Ao final do cozimento, escorrer a água e colocar numa tigela.
Acrescente o atum às lascas, acrescente a cebola, o alho, a salsa e o ovo picado.
Misture tudo e regue com azeite ou se preferir, poderá misturar 1 copo de iogurte naturam com 1/2 limão espremido.
Que engraçado, prima, tenho andado com vontade de experimentar cozinhar inhame. Comi outro dia uma massa espiral com uns legumes estufados que incluiam cogumelos, cebola e inhame às rodelas.
ResponderExcluirVou decidir-me a experimentar :-)
Bjnhs